|
|
Kalfsoesters Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 g gepelde grijze garnalen
-350 g champignons (in plakjes)
-60 g boter
-1 ui (fijngesnipperd)
-zout en witte peper uit de molen
-8 kalfsoesters (elk 80 g)
-2 th lepels paprikapoeder
-4 geroosterde boterhammen
-4 plakken Goudse kaas (200 g)
-4 tomaten
-wat peterselie
Voorbereiding:
-wrijf het vlees in met paprikapoeder
Bereidingswijze:
-de helft van de boter verhitten
-hierin het uitje fruiten en de champignons toevoegen en ze 8 min mee laten bakken
-zout en peper erbij doen
-draai het vuur laag en de garnalen erin warmen
-in een andere pan de rest van de boter verhitten en het vlees aan elke kant 4 min bakken
|
|
|